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合理规划、分类存放才是科学、健康的保鲜方式

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    冰箱的出现可以说是极大地改变了我们的生活方式。一台好的冰箱,不只是冷藏食物、冰镇饮料,更多的应该是保持食物的新鲜,锁住食物中的营养成分,这样才能为健康再添一份保障,而博世·维他鲜动力多门冰箱大师版正是这样的一位“保鲜大师”。
    大气、典雅、高颜值
 
    与金属面板不同,这款博世·维他鲜动力多门冰箱大师版的面板,精选自意大利的烧制岩瓷薄板。面板表面独特的纹理,让每一扇门体都独一无二,与整体黑灰色调相互烘托,让我感受到它的纯粹之美。
 
    这台博世冰箱采用“法式多门”的整体布局,除了带来视觉上的美感,在功能上也有它的合理性——将“零度维他保鲜室”设在了中部的位置。
 
    “零度维他保鲜室”是专门为新鲜肉类、蔬菜、水果、干货等对保鲜和湿度要求高的食物设计的,日常使用频率会比较高,将它设在中部,我们在平常使用的时候,无需弯腰,就能轻松取放食材。
 
    在冷藏室的右箱门把手左侧,设计了一个LED显示的触摸控制面板,在这里可以分别对冷藏室、零度维他保鲜室以及冷冻室进行温度控制,还可以根据实际使用情况设置特殊模式,如节能、保鲜、假日模式。
 
    虽然如今冰箱的功能越来越多,但是大部分家庭的观念都停留在冰箱是一台制冷的机器,觉得能够冷藏冰冻食物就可以了,其实这样并不能完全发挥冰箱的功能,更有可能影响我们的饮食健康。
 
    很多家庭有一个不好的习惯就是,在超市一次性买很多食物,统统放在冰箱里储藏,想吃哪样的时候就从冰箱取出,肉类如果短时间吃不完就摆到冷冻室中冷冻。
 
    将食物放到冷藏室中的确能延长存放时间,但事实上,食物放进冰箱之后也正在悄然地发生变化。
 
    无论是三文鱼、牛排等肉类,还是樱桃、草莓、车厘子等水果,亦或是生菜、大白菜、菜心等新鲜蔬菜,即便是摆进冷藏室,也不能保持新鲜。因为在冷藏的过程中水分会不断流失,同时营养成分也会损失一部分。虽然这些食物还能食用,但看似新鲜健康的食材事实上已经不新鲜了。
 
    所以,一台冰箱,除了能够冷藏食物之外,最重要的是能够锁住食物的水分,减少营养流失,保持新鲜的口感。我们食用这样新鲜的食物,才能为我们的肚子负责,为健康负责。
 
    而博世·维他鲜动力多门冰箱大师版的零度维他保鲜室恰好能解决这个问题。
 
    独特的“零度维他保鲜Pro”技术,可以使食物在保鲜室维持0℃左右但不结冰状态。在低温不结冰的环境下,能够有效地保持蔬菜水果、肉类等食材的新鲜度,减少水分的流失,锁住其中的营养滋味,将营养流失降到最低限度。
 
    零度维他保鲜室内为左右两个相同大小的独立抽屉,可以通过把手处的LED触控面板,针对不同类型的食材,分别对两个抽屉设置低湿、高湿模式,起到很好的保鲜效果。